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Questi messaggi fanno riferimento alla ricetta: Torta nocciolosa

Forum Index > Le ricette del sito > simile a quella di Chiareva

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micaera
user

Posts: 1050
Citta: Lerici


messaggio privato
simile a quella di Chiareva 06/10/2007 15:52

Questa torta mi sembra molto simile a quella di chiareva, che comunque non ho mai fatto. Le differenze sono in pochi grammi di burro e nocciole, mentre quella grande consiste nel latte al posto del rhum. Adesso provo questa, perchè so che ai bambini il sapore del ruhm (ma come si scrive?!?!) non piace molto.

Poi vi faccio sapere se abbiamo gradito....

Ciao!



Micaela

 


mamma puzzola
moderator

Posts: 5593
Citta: vicenza


messaggio privato
Re: simile a quella di Chiareva 06/10/2007 15:55

micaera ha scritto:

Questa torta mi sembra molto simile a quella di chiareva, che comunque non ho mai fatto. Le differenze sono in pochi grammi di burro e nocciole, mentre quella grande consiste nel latte al posto del rhum. Adesso provo questa, perchè so che ai bambini il sapore del ruhm (ma come si scrive?!?!) non piace molto.

Poi vi faccio sapere se abbiamo gradito....

Ciao!

Siamo in attesa che la nostra Somma WM attivi il nuovo sistema per le varianti...


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La verità si trova in cucina. Un cuoco deve essere incredibilmente consapevole. (A. Jodorowsky)

 


micaera
user

Posts: 1050
Citta: Lerici


messaggio privato
Re: simile a quella di Chiareva 06/10/2007 16:31

mamma puzzola ha scritto:

Siamo in attesa che la nostra Somma WM attivi il nuovo sistema per le varianti...

Si, ma poi magari hanno un sapore tanto diverso da meritare entrambe, chissà. E poi di torte alle nocciole non ce n'è tante quante quelle di mele!

Io comunque alla fine non ho fatto nè l'una nè l'altra: avevo solo 150 di nocciole, allora ho arrotondato con noci e mandorle fino a 200g, e ho diminuito il latte a 100cc. Ho anche finito la fecola e intgrato con un 20g di farina di riso.... Insomma, un misto tra le due, e con piccole variazioni sul tema...

Alla fine verrà una terza variante! adesso è in forno, vedremo.



Micaela

 


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