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Questi messaggi fanno riferimento alla ricetta: Waffles con salsa toffee

Forum Index > Le ricette del sito > zucchero di canna

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mergellina
user

Posts: 573
Citta: cagliari


messaggio privato
zucchero di canna 01/05/2007 23:26

ciao!Le foto mi hanno veramente lasciato a bocca aperta!Volevo comunque chiderti una cosa?Non vado granchè d'accordo con lo zucchero di canna nel senso che proprio non mi piace il gusto..posso sostituirlo?un consiglio?


 


Axel
user

Posts: 38
Citta: Napoli


messaggio privato
Re: zucchero di canna 02/05/2007 06:35

mergellina ha scritto:

ciao!Le foto mi hanno veramente lasciato a bocca aperta!Volevo comunque chiderti una cosa?Non vado granchè d'accordo con lo zucchero di canna nel senso che proprio non mi piace il gusto..posso sostituirlo?un consiglio?

 

Ciao,
per sostituire lo zucchero di canna potresti provare così:

500 ml di latte
170 gr di zucchero

Metti in un pentolino (meglio se antiaderente) e fai cuocere a fuoco moderato per circa due ore mescolando di tanto in tanto. Quando raggiunge la densità di una salsa cremosa e il tipico odore delle caramelle toffee è pronta.
Questa è la versione "vera" dlla salsa toffee...quella con lo zucchero di canna è una versione...diciamo così....veloce.

Marco



 


kucinare.it
admin

Posts: 19231
Citta: Napoli


messaggio privato
Re: zucchero di canna 02/05/2007 09:40

Axel ha scritto:


Questa è la versione "vera" dlla salsa toffee...quella con lo zucchero di canna è una versione...diciamo così....veloce.


... cioe' del dulce de leche ;-)


la webmastera
 
Titty
 

 


Axel
user

Posts: 38
Citta: Napoli


messaggio privato
Re: zucchero di canna 02/05/2007 09:54

kucinare.it ha scritto:
Axel ha scritto:


Questa è la versione "vera" dlla salsa toffee...quella con lo zucchero di canna è una versione...diciamo così....veloce.


... cioe' del dulce de leche ;-)

 

PRECISAMENTE!! :)



 


ladiblu74
user

Posts: 1582
Citta: Roma


messaggio privato
Re: zucchero di canna 02/05/2007 10:52

Axel ha scritto:
kucinare.it ha scritto:
Axel ha scritto:


Questa è la versione "vera" dlla salsa toffee...quella con lo zucchero di canna è una versione...diciamo così....veloce.


... cioe' del dulce de leche ;-)

 

PRECISAMENTE!! :)

Ciao!
Sono la pestifera del sito!  Dopo che ti sei beccato tutti questi complimenti arriva il momento di pagare pegno: "Quando mi inviti a colazione"?

ciauzz.gif



 


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