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Questi messaggi fanno riferimento alla ricetta: Zuccotto all'amaretto

Forum Index > Le ricette del sito > zuccotto

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anonimo

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zuccotto 22/06/2007 17:54

sto combinando un caos...

ma gli amaretti sono proprio necessari?

questa ricetta forse fa al caso mio, ma dovrei evitare la bagna alcoolica e gli amaretti ( perchè non ne ho)...

 



 


crazy
user

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Re: zuccotto 22/06/2007 18:01

gramigna06 ha scritto:

sto combinando un caos...

ma gli amaretti sono proprio necessari?

questa ricetta forse fa al caso mio, ma dovrei evitare la bagna alcoolica e gli amaretti ( perchè non ne ho)...

la bagna potrebbe essere con acqua e zucchero (ma perché non alcool? se lo fai bollire l'alcool evapora ma rimane l'aroma... io faccio sempre così se devo darlo a mia figlia) oppure latte

cacao al posto degli amaretti

 



 


anonimo

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Re: zuccotto 22/06/2007 18:06

gramigna06 ha scritto:

sto combinando un caos...

ma gli amaretti sono proprio necessari?

questa ricetta forse fa al caso mio, ma dovrei evitare la bagna alcoolica e gli amaretti ( perchè non ne ho)...

 

Per la bagna ti hanno già suggerito, gli amaretti puoi sostituirli per esempio con dei biscotti secchi, con delle mandorle o nocciole tritate.

Francy



 


anonimo

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Re: zuccotto 22/06/2007 18:08

Per la bagna ti hanno già suggerito...

me la rispiegate questa cosa della bagna?

devo fare bollire il liquore in un pentolino? e per quanto tempo? il liquore da solo o con l'acqua?



 


anonimo

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Re: zuccotto 22/06/2007 18:43

gramigna06 ha scritto:

Per la bagna ti hanno già suggerito...

me la rispiegate questa cosa della bagna?

devo fare bollire il liquore in un pentolino? e per quanto tempo? il liquore da solo o con l'acqua?

Di solito si mettono 500 gr. di acqua e 250 di zucchero, si fanno bollire dopodicchè se si vuole una bagna alcolica si aggiunge il liquore scelto quando ormai la preparazione è fredda o cmq non + sul fuoco, altrimenti il liquore si aggiunge quando ancora il tutto bolle per far evaporare l'alcool.

Francy



 


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