tagliare i ravanelli a rondelline e poi le rondelline a metà, aggiungere i fagioli borlotti e condire con un pizzico di sale e un filo d'olio, aggiungere la feta tagliata a piccoli cubetti e riempire le foglie di indivia belga precedentemente lavate e asciugate.
Servire su un piatto da portata abbellito a piacimento con ravanelli e/o cubetti di feta .