Miscelare le due farine e incorporare l’uovo, aggiungere l’uvetta precedentemente ammollate nel bicchiere di liquore e il liquore stesso, il miele e mischiare.
Infine aggiungere il sale, lo zenzero e il lievito. Risulterà un impasto morbido da disporre a cucchiaiate su una teglia ricoperta di carta da forno e infornate per 10 minuti a 180° e per altri 10 minuti a 200°.
Dovranno essere belli dorati, lasciare raffreddare e poi mangiare!!!