Accendere il forno a 180°.
Lavorare a crema il burro con lo zucchero, poi unire l'uovo e il liquore.
A parte setacciare la farina con il cacao e il lievito e successivamente unirli al composto precedente.
Una volta amalgamato bene gli ingredienti aggiungere gli arachidi tritati grossolanamente.
Formare tante palline della grandezza di una noce e porle su una teglia rivestita da carta da forno.
Infornare per 17 minuti.
Una volta raffreddati sciogliere il cioccolato nel microonde e ricoprire i biscottini.
Uno tira l'altro...
Buon Appettito