Porre, come di buona abitudine, il burro e le uova fuori dal frigo. se a temperatura ambiente, il risultato di ogni esperimento è ottimale!
Lavorare il burro con lo zucchero.
Poi unire uova, farina, gocce di cioccolato e la bustina di lievito.
Formare con l'impasto così ottenuto delle palline, schiacciarle un pochetto a mò di disco.
Infornare a 180° per 10 minuti...non di più!
Una volta cotti e fatti raffreddare, a parte sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
Porre un cucchiaino di cioccolato su un biscotto e unirlo con un altro formando una coppia.
Lasciar aderire bene in frigo per qualche oretta.
Mettono il buon umore