Bistecchine di maiale in forno
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di
rosalba47
del
29/03/2010
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è una rictta che mi hanno insegnato in Austria.... a noi piace.....spero anche a voi.....naturalmente il quantitativo degli ingredienti è in rapporto al numero delle bistecchine...
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Tempo di preparazione e cottura:
10 min
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Ingredienti
bistecchine di maiale
1 cipolla media,
1 spicchio d'aglio
pomodorini tipo ciliegini
sale q.b.
pepe q.b.
kummel (cumino)
olio q.b. |
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in una pirofila versare un pochino di olio, mettere le bistecchine e cospargerle on il battuto di aglio e cipolla, salare, pepare e cospargerle con i semini di cumino. Infornare a 180 gradi. A metà cottura (circa 15 minuti dipende dall'altezza delle bistecchine) rigirarlr. Farle dorare in superfice quindi cospargerle con i pomodorini tagliati a cubetti. Lasciare cuocere ancora circa 10 minuti (deve fare un pochino di sughino). Servire ben calde
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