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Bocconcini di pollo alla senape e miele

di dietista

del
30/09/2010

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secondi

 

ottima soluzione per un secondo piatto veloce e leggero da fare anche all'ultimo momento...

Nota del moderatore

la senape con i grani e' la cosiddetta moutarde a l'ancienne francese
Tempo di preparazione e cottura:
30 min
Ingredienti
Per 2 persone:
 
Petto di pollo  300 gr
sale 1 cucchiaino
2 cucchiai da minestra di senape con i grani (si trova in qualsiasi supermercato...)
1 cucchiaio di miele millefiori
 
 
Tagliare il pollo a bocconcini
 
Mescolare in un contenitore o in una tazza capiente la senape e il miele ed il sale.
 
Solo dopo aver fatto ciò mettere mescolare i bocconcini con la salsa di senape e miele... lasciar riposare 10 minuti.
 
Nel frattempo far scaldare una pentola antiaderente e quando avrà raggiunto la temperatura versarvi i bocconcini;
 
farli cuocere a fuoco vivo  fino a che non abbiano raggiunto un colore "caramello".
 
Buon appetito

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