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pulite i calamari senza rompere la sacca .intanto pulite e scaldate le scarole,tostre i pinoli in una padella antiaderente senza olio,,mettere l'olio evo in padella con l'aglio, peperoncino,e acciughe,che avrete prema dissalate. soffricete un pò ed unire olive e capperi.e per ultimo le scarole,salare (attenzione con il sale)e i pinoli.fate cuocere per il tempo necessario alle scarole. appena si fredda un pò riempire le sacche dei calamari, alle punte dei calamari chudere con dei stuzzicadenti.fare un sughetto con i pomodorini ,mettere le sacche e le gambe dei calamari nel sugo.cuocere per 10-20 minuti io metto il basilico pero si può mettere anche il prezzemolo.se vi piace buttate due spaghetti e conditeli con il sugo.
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