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Scolate il mais e frullatelo con lo yogurt magro, sbattete i tuorli con
80 gr di zucchero e mescolando, dilute con il latte caldo.
Cuocere a fiamma bassa fino a formare una crema omogenea, unite mais, yogurt e cannella e lasciate raffreddare.
Cospargete con il restante zucchero di canna e passate in forno a caramellare per 5 minuti.
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