Preparazione pasta frolla:
- spolverare la farina sul tavolo da lavoro
- unirci il burro fuso precedentemente
- unirci lo zucchero e poi il cacao
- la bustina di lievito
- un pizzico di sale
- infine le uova, i tre tuorli e quello intero
tutto sempre impastanto con le mani fino ad ottenere una palla morbida senza grumi. A questo punto avvolgerla nel cellophane e farla riposare 30min in frigo.
Prenderla e lavorarla ancora un pò e poi stenderla sulla teglia tenendo da parte un pezzo per le striscioline. riempirla della marmellata scelta. Decorarla con le striscioline e a piacere metterci a pioggia scaglie di cioccolato fuso.
infornare per 20 massimo 25min a 160°C ed è fatta!!
ciao.
