stendere la sfoglia in un quadrato di circa 30 x 30 cm per uno spessore di 3 mm.
dividerlo in tanti quadrati più piccoli utilizzando tutta la sfoglia.
incidere ciascun quadratino partendo dagli spigoli con quattro tagli, fermandosi circa a un cm dal centro.
mettere su ogni angolo un pezzettino di acciuga e ripiegare verso il centro formando la girandola. fermare con una nocciola.
cuocere in forno ventilato a 200° fino a doratura.
