Granita alla mandorla

di dany111984

del

21/06/2008

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Eccovi la ricetta della vera granita siciliana, la famosa "Minnulata". Il risultato è garantito. Si conserva benissimo in freezer, senza indurirsi. L'ideale è servirla con panna montata e accompagnarla con una brioche calda. Provare per credere! ;)

Tempo di preparazione e cottura:

40 min

Ingredienti

300 gr di pasta di mandorle
150 gr di zucchero
1 litro d'acqua
qualche goccia di essenza di mandorle amare

Frullare tutti gli ingredienti insieme e lavorare nella gelatiera fin quando il composto non risulterà abbastanza cremoso(con la mia impiego circa mezz'ora).
Buon appetito ;)