Riscaldare il latte alla temperatura di 40°, per chi non ha il termometro basta immergere un dito e se si sente un leggero tepore la temperatura è quella giusta.
svuota il barattolino da 200 ml nella pentola e mescolare molto bene.
Mettere il coperchio e avvolgerla in una coperta ,sistemarla in un luogo caldo
Dopo 7 ore lo yogurt è pronto, potete farlo la sera e la mattina è pronto per essere mangiato.
Naturalmente si possono diminuire le dosi.