Insalata belga gratinata

05/03/2006

nel sito ci dovrebbe essere una simile io ho fatto questa è buona appetitosa e come sempre io mi faccio sempre dei piatti unici

4       ceppi di insalata belga
100 gr di pancetta all'aglio
50 gr   di gorgonzola dolce
50  gr   di montasio
poco sale e pepe
Olio evo (pochissimo dato che la pancetta è grassa)

prendo i ceppetti di belga e li taglio in 8 parti,ogni ceppetto ,poi lavare e metto in una pirofila coperta di pellicola e cuocio 12 minuti a microonde a potenza al massimo ,dopo metto a sgocciolare poi in una ruola da forno metto la carta forno,insalata un pochino sale pepe poi aggiungo la pancetta e infine il formaggio tutti e due i tipi  un velo di olio evo poi a forno caldo metto a gratinare 180 gradi  20 minuti  è un piatto semplice a me piace quel leggero sapore
 amarognolo e i sapori dei formaggi ,provate ,buon appetito.....