Involtini di petto di pollo

di baghira

del

27/02/2005

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Tempo di preparazione e cottura:

Ingredienti

Petti di pollo
Sottilette
Prosciutto cotto a fettine
Funghi

Tagliare i petti di pollo a fettine, possibilmente sottili, adagiarvi su una fetta di prosciutto e una di sottiletta arrotolare e fermare con uno stuzzicadente. Mettere in una padella una noce di burro con un pò di cipolla aggiungere i funghi e gli involtini un pò di dado ai funghi e far rosolare poi aggiungere acqua e lasciare cuocere, infine far addensare il sughino. Buon appetito