Maccheroncini salmone e gamberi

19/09/2007

un primo facile e veloce

30 min

ingredienti per 2 persone
100g di salmone affumicato
un quarto di cipolla
olio evo qb
una manciata di code di gambero
prezzemolo qb
sale qb
2 cucchiai di panna
200g di maccheroncini

procedimento
mettere a cuocere i maccheroncini
nel frattempo tritare la cipolla e farla appassire nell'olio
taglizzare il salmone e aggiungerlo alla cipolla
tagliuzzare le code e aggiungerle nella padella
salare appena e alzare la fiamma facendo cuocere per qualche minuto
a fuoco spento unire il prezzemolo tritato e la panna mescolare
scolare nella padella i maccheroncini e saltare la pasta per amalgamarla bene col sughetto impiattare e mangiare.
buon pranzo