Miniplumcake al fruttosio

di rdn

del

06/03/2010

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Ricetta facilissima di piccoli plumcake con fruttosio e yogurt. Senza burro

Tempo di preparazione e cottura:

Ingredienti

100 gr fruttosio

2 uova

125 g di yogurt bianco

180g di farina 00

50g di olio di semi di girasole

1 cucchiaino di bicarbonato

1/2 buccia di limone grattugiata

mezza bustina di vanillina

Lavorate tutti gli ingredienti insieme con la frusta elettrica, ad eccezione del bicarbonato che aggiungerete alla fine.

Versate il composto negli appositi stampini e infornate a 189° per 15 minuti circa.