| Ingredienti
4 uova,
150 g olio di semi,
75 g cacao amaro,
4 bicchieri di zucchero,
1 bicchiere di acqua,
2 bicchieri di farina,
1 bustina di lievito.
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Esecuzione:
In una casseruola a fuoco lento sciogliere olio, cacao,zucchero e acqua molto bene, girare in continuazione e poi metterne via un bicchiere.Quando è ben freddo unire i tuorli.Aggiungere farina e lievito,girare bene ed infine i bianchi a neve ben ferma.
Ungere una teglia di circa 26 cm,versare il composto,livellare e cuocere a 180 gradi per soli 20-30 minuti.
Cuoce in fretta perchè c'e molto zucchero e poca farina!
Quando il dolce è freddo sformarlo e siringare con il bicchiere messo da parte in precedenza.
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