Prendete le fettine di petto di pollo e battetele con un batticarne. Quindi salatele.
Sbattete le uova e aggiungete un pizzico di sale, l’aglio ed il prezzemolo tritato.
Prendete una fettina e passatela nell’uovo e poi nei semi di sesamo.
Nel frattempo fate riscaldare l’olio in padella e quando sarà abbastanza bollente metteteci le vostre fettine.
Fate friggere le fettine finchè non si dorano bene da ambo i lati.