Torta marocchina

di Zucchino

del

01/03/2009

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Variante di
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Torta semplice e molto soffice caratterizzata dal binomio yogurt e cacao.

Tempo di preparazione e cottura:

Ingredienti

2 vasetti di farina 00

1 vasetto di cacao amaro in polvere

3 uova

2 vasetti di zucchero semolato

1 vasetto di yogurt intero cremoso bianco

1 vasetto di olio di oliva

1 bustina di lievito per dolci

scorza grattugiata di 1/2 limone

1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio

1/2 cucchiaino di sale marino

zucchero a velo per la decorazione

Mescolare dapprima le uova e lo zucchero, unire quindi lo yogurt ed il sale, la scorza del limone ed infine la farina setacciata assieme al cacao, al lievito e al bicarbonato.

Versare il composto in una tortiera precedentemente imburrata ed infarinata e cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 35 minuti.

Verificare con uno stecchino l'avvenuta cottura.

Decorare a proprio piacere con zucchero a velo.