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Facciamo presto presto che quello mò subito sta quà,"...E non dobbiamo scfigurare...",ma che faccia tosta!
Allora,metti a scaldare l'acqua come dice il sig. Valsugana,ma ch' cognome ca ten'chist,mah...Mettilsale presto presto intanto piglia le cipolle,affettale grossicelle,ma non a spicchi proprio,diciamo,metti in tegame co l'olio,sfuma un pò d'aceto da subbito proprio e mentre si fa la cipolla presto presto piglia i purpitielli e ZA' tagliali sul tagliere col coltellone congelati e buoni,ATTENZIONE AL CORTELLO!!! Butta tutto dentro,il sale,il pepe,una punta d'aglio,tutt'cos',praticamente,e piovi la polenta nell'acqua e guarda i purpitielli e gira la polenta e quelli mò vengono è cotta la polenta butta sul tagliere fai la fontanella e butta i Purpi cola cipolla e VAI!
Aria distratta,nonchalante,"Mamma,ma comaifATTO?!","Signora,ma è buonissimo,come si chiama?".Purpè Pulentè si chiama...E' un Piatto Cianfréso...Ma guard'nu poc'...
Ecco,me ne ha portata un'altra...Io poi m'affeziono...Io ce lo dico sempre,non me le portare a casa che poi m'affeziono...
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