preriscaldare il forno a 190°C, imburrare ed infarinare uno stampo da pane o da plumcake da 23x11 cm circa
in una ciotola capace o in un'impastatrice setacciare la farina con lo zucchero e il sale e formare al centro la fontana
versare al centro la birra ed impastare fino ad ottenere una massa uniforme ed elastica
cuocere per 45/50 minuti o fino a quando il pane avrà preso un bel colore dorato
togliere dal forno e sfornare
mettere il pane su una gratella avvolto in un telo e fate raffreddare prima di servire