Tritare l'aglio e tagliare grossolanamente le erbe.
Mettere tutto nel mixer e tritare finemente.
Aggiungere il sale grosso e mixare il tutto.
Conservare il trito in un vasetto.
E' ideale per condire qualsiasi tipo di carne, sia le fettine da cuocere senza olio per un pasto dietetico che l'arrosto.
NB: quantità indicative. Solitamente vado in base a quello che trovo in giardino.. (e a quanto ne trovo). A quantità doppie di sale, raddoppiare tutti gli ingredienti.