Impastare la farina, con lo stracchino, il latte, l'olio, il parmigiano, il sale e la frutta secca tritata.
Tirare una sfoglia sottile e tagliarla in forme a piacere (attenzione alle forme, perchè come si vede dalla foto tendono a deformarsi perchè la pasta è abbastanza elastica).
Cuocere a 200° per una decina di minuti o finchè sono dorati.