Macinare i biscotti o in ogni caso sbriciolarli e unirli al burro fuso.
Riempire il fondo di una tortiera, precedentemente imburrata e infarinata (io utilizzo tortiere antiaderenti che non necessitano di questa accortezza) e livellare bene con un cucchiaio.
Montare a neve ben ferma gli albumi.
In una terrina a parte, sbattere i tuorli con lo zucchero e la vanillina, aggiungere la ricotta e il mascarpone, solo dopo aver ben incorporato mascarpone e ricotta aggiungere gli albumi precedentemente montati a neve.
Mettere la crema ottenuta nella tortiera sopra i biscotti e mettere in forno a 180 gradi fino a doratura.
Lasciare raffreddare e mettere il dolce su un piatto da portata.
Mescolare il succo di limone alla marmellata e distribuire il tutto sopra il dolce.
Riporre nel frigo e mangiare il giorno seguente.