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Spaghetti integrali pesto e broccoletti

di Nagisasan

del
21/03/2008

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cucina quotidiana primi

 

Questa è la prima ricetta che pubblico...sto imparando a cucinare..oggi mi sono preparata questo piatto.
Tempo di preparazione e cottura:
15 min più 10 minuti per la pasta
Ingredienti
Per 2 persone:

150g spaghetti integrali
200g broccoletti
2 cucchiai di pesto genovese
q.b. cipolla
olio extravergine d'oliva
Lavare i broccoletti. tagliare a pezzettini piccoli la cipolla e farla soffriggere con un pò di olio extra vergine d'oliva in una padella antiaderente, aggiungere i broccoletti tagliati a pezzettini e lasciare cucinare per circa 15 minuti.
Nel frattempo cucinare la pasta.
Quando i broccoletti sono belli morbidi aggiungere i due cucchiai di pesto, mescolare.
Scolare la pasta e  buttarla nella padella con i broccoletti e il pesto mescolare a fuoco vivo per pochi secondi e gustare.

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