Per prima cosa tagliare a quadrotti all'incirca uguali: il petto di tacchino, il petto di pollo, la fetta di prosciutto cotto e la fontina.
Inserire gli ingredienti in ordine nei bastoncini: un pezzo di tacchino, uno di prosciutto, uno di fontina e uno di pollo....etc...
Sbattere le uova, passarvi gli spiedini che andran successivamente impanati col pan grattato poi ripassarli nell'uovo e quindi nella farina di mais.
Scaldare abbondante olio e friggere gli spiedini!
