In una casseruola far soffriggere l'aglio con l'olio, aggiungere lo stoccafisso e le patate precedentemente pelate, farvi evaporare il vino bianco.
A questo punto aggiungere pinoli, olive verdi, salare e far cuocere a fuoco lento per circa 40-45 minuti (è pronto quando sono cotte le patate). Servire semplice o accompagnato dalla vostra salsetta preferita.