Torta al cioccolato

230 gr. Farina 00

300 gr. Latte scremato (*)

100 gr. Cioccolato fondente fuso

180 gr. Zucchero di canna

  90 gr. Burro

    5 gr. Bicarbonato di sodio

    2       uova

(*) va bene anche quello intero

Per fare prima cosa io faccio fondere il burro ed il cioccolato a pezzetti insieme. Poi metto tutti gli ingredienti nella MdP, facendo attenzione che la farina si mescoli bene agli altri ingredienti.

E' necessario che il latte non sia freddo.

Questa torta, molto semplice, si può cuocere in forno, in una teglia per ciambella [vedi foto] per 35’ a 180° (in ogni caso controllare con lo stuzzicadenti il grado di cottura).