Mescolare tutti gli ingredienti in una terrina, fino ad ottenere un composto cremoso ed omogeneo.
Versare l'impasto in uno stampo (io ho usato quello a cerniera, ma penso possiate usare anche uno stampo da plumcake) imburrato e infarinato e porre in forno già caldo a 200°C per 30 minuti (circa... consiglio la prova stecchino!).