Torta negro

di iaiola

del

12/03/2008

Preferita da 13 utenti

tutte le ricette preferite dagli utenti

4386 click

aggiungi ai preferiti
salva nel tuo ricettario

stampa
versione per la stampa

nessun commento alla ricetta
Fai una domanda o scrivi il tuo commento

E' una torta che faccio spesso perchè di sicuro successo. Cercherò di mettere al più presto una foto

Tempo di preparazione e cottura:

1 h

Ingredienti

4 uova
250 gr. di cioccolato fondente
180 gr. di zucchero
180 gr. di farina 00
180 gr. di burro
1 bicchiere di latte
1 busta di lievito per dolci

Innanzitutto bisogna sciogliere il burro e il cioccolato a bagnomaria.
Poi si montano i tuorli con lo zucchero e si unisce il burro e il cioccolato sciolti insieme.
Aggiungere gradatamente la farina setacciata insieme al lievito. Quando il composto comincia a diventare duro renderlo morbido aggiungendo il latte. Montare gli albumi a neve e aggiungerli al composto.
Imburrare una teglia di 26 cm di diametro e infornare a 180 gradi per 20 minuti.
Consiglio comunque di fare la prova stecchino.