Torta vegana all'orzomalto

31/07/2006

semplice, soffice e leggera. buonissima da inzuppare... la consiglio.

-150 gr di farina integrale
-70 gr di fecola di patate
-100 gr di fruttosio
-una bustina di lievito per dolci
-una bustina di vanillina
-q.b. di cannella in polvere
-q.b. di soyadrink orzomalto
-q.b. di olio di soia

preparazione: mettere gli ingredienti in polvere in una ciotola e amalgamare il tutto con il latte di soia all'orzomalto, fino a che non si ha il risultato di un impasto che scriva. spalmare con olio di soia una teglia e cospargere di farina integrale. versare il composto e mettere in forno a 180° per pochi minuti, meglio controllare la cottura con uno stuzzicadente.