Tortini dal cuore tenero alle nocciole
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro, nel frattempo montare le uova con lo zucchero ,aggiungere la farina , le nocciole tritate ed il cioccolato fuso che avrete lasciato intiepidire.
Imburrare e infarinare gli stampini monoporzione in alluminio (quelli usa e getta), per 2/3 con queste dosi ne vengono circa dodici.
Metterli nel congelatore, devono starci almeno 4 ore( io di solito ne preparo tanti e li tengo nel congelatore pronti per qualsiasi evenienza).
Cucerli in forno caldo a 180° per 15 minuti circa ( regolatevi col vostro forno), passandoli direttamente dal freezer al forno.
Potete servirli con una crema inglese o anche semplicemente spolverati di zucchero a velo. Successo garantito!