Tortino cioccolato e parmigiano
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di
mezzosole
del
23/09/2008
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Beh...dal nome può sembrare disgustoso....(come del resto anch'io ho pensato vedendo farlo) ma credetemi...vale la pena provare!!!
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Nota del moderatore
Hoplà e' una preparazione a base di grassi vegetali idrogenati. NON è panna.
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Tempo di preparazione e cottura:
30 min
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Ingredienti
1 kg di cioccolato fondente (anche il cioccolato bianco o quello al latte vanno bene)
250 gr di "panna" Hoplà
150 gr di farina
5 uova
1 pugno di parmigiano
1 pizzico di cannella e 1 pizzico di vanillina
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Fondere il cioccolato fatto a scaglie a bagnomaria. Aggiungere la panna, le uova, la farina, il formaggio, 1 pizzico di cannella e 1 di vanillina. Amalgamare ed infine cuocre in forno a 180° per 10 minuti.
Far raffreddare x 7 minuti circa. Mettere su un vassoio del caramello, capovolgere il tortino e mangiare....
Buon dessert!!!
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