Vol au vent al surimi

di luber

del

11/04/2008

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Facili, veloci, gustosi e leggeri. Di sicuro effetto!

Nota del moderatore

si consiglia di non acquistare i vol au vent del supermercato, ma di ordinarli in una buona gastronomia o pasticceria

Tempo di preparazione e cottura:

15 min

Ingredienti

Per 6 persone:
12 vol au vent
200 gr. di surimi
100 gr. di ricotta fresca
poco prezzemolo tritato

Nel mixer tritare il surimi e unire la ricotta. Mescolare bene. Unire il prezzemolo tritato e dare un'ultima mescolata.

Riempire i vol au vent e gratinarli nel forno caldo a 180° per pochi minuti.

Servire subito.