La torta base potete farcirla a piacere e ricoprirla con glassa "normale".
Le altre 2 torte, che costituiranno la gonna della bambola, nn hanno bisogno di farcitura.
Prendete la bambola, avvolgete il corpo nella pellicola,infilatela dentro il rotolo di cartone dello scottex.Considerando che avrete usato gli stampi adatti,io ho usato uno in pyrex per la balza superiore e uno stampo per kougelhopf, la bambola dovrete poi infilarla dentro le 2 torte sovrapposte, naturalmente nel foro centrale che avrete formato.
Prima, però, ricoprite il corpino della bambola con la pasta di mandorle, pressando bene( vi sarà molto utile una spatolina).Preparate anche 2 sfoglie di pasta da cui ritaglierete le "gonne", posandole sulle torte e modellando con cura. A questo punto non resta che assemblare il tutto, infilando la bambola nel foro centrale (fatte un volant- nasconditutto!), ponendo poi la 2 torte sulla base...
Termino qui la spiegazione perchè penso che le foto spieghino meglio delle parole.
