pagnotta da 1 kg
450 g farina (50% Manitoba)
190 g yogurt alla vaniglia
1 uovo + acqua (o latte) = 150 ml
3 cucchiai latte in polvere (*)
2 cucchiai zucchero
2 cucchiai burro
1 cucchiaino sale
1/2 bacca di vaniglia (i semini)
12 g lievito di birra
1/2 tazza mandorle tritate grossolanamente
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glassa
1/2 tazza di zucchero al velo
1/2 bacca di vaniglia (i semini)
2 cucchiai di latte
(*) sostituibile con latte, eliminando l'acqua
(**) in questa foto, senza glassa