Pulire i gamberoni, tagliarli sul dorso e pulirli dal filo nero.
Adagiarli su una teglia, mettere l’olio, l’aglio, il prezzemolo e il vino .
Far cuocere per 10 minuti.
Servire i gamberoni con il loro sugo di cottura filtrato.
Attenzione i gamberoni non devono risultare troppo secchi