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titolo autore data   Porchetta Ero scettica sulla possibilità di preparare una buona porchetta nel forno di casa. mi sono dovuta ricredere. la cotenna era croccante come un wafer. faffarella 2/06/2009   Salmone quasi affumicato il prodotto che ottiene dopo questi passaggi è dal punto di vista del gusto e della consistenza quasi identico a quello del salmone affumicato. Il gusto è fornito proprio dalle bacche che sostituiscono alla perfezione l'aroma del legno aromatico. faffarella 23/10/2006 1