dolci al cucchiaio
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titolo autore data   Bavarese al cioccolato Una ricetta che conservo nel mio ricettario da molti anni ma che non preparavo da tantissimo tempo .Il risultato comunque non mi delude mai. Silvy 16/05/2008   Creme Caramel monoporzione al microonde Per questa ricetta devo ringraziare la mia amica Patty che ,dopo innumerevoli prove ,è riuscita ad ottenere questo ottimo risultato .Lei li cuoce nel forno a bagnomaria ,io invece sono riuscita ad ottenere un buon risultato utilizzando il microonde. Silvy 21/04/2008   Mousse al limone con salsa ai lamponi La ricetta originale (tratta dall'enciclopedia I tuoi Dolci) prevedeva l'uso della panna ma io ,come al solito ,ho cercato di alleggerirla utilizzando latte e ricotta .Era utilizzata come ripieno di tartellette di pasta frolla ed io ho pensato di servirla da sola accompagnata da una salsa di lamponi .Questa mousse è l'arternativa al sorbetto al limone perchè è rinfrescante. Silvy 3/04/2008 1