cucina internazionale
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titolo autore data   Chiffon cake al cacao Ecco una versione "giapponese" della torta americana. Soffice ed elastica, si scioglie in bocca ma ha un gusto piuttosto sobrio, visto il basso contenuto di zucchero... micaera 12/09/2006   Crema momiji Una merenda molto gustosa, ma così semplice da non meritare quasi d'essere definita una ricetta. Momiji in giapponese significa acero. micaera 22/08/2008   The freddo di orzo E' una piacevolissima bevanda fredda per l'estate a zero calorie, zero teina/caffeina. Si tratta di una versione adattata del mughi-cha giapponese, una bevanda fredda molto usata in estate, che si ricava dall'infusione a freddo di chicchi di orzo tostati. micaera 27/06/2006 1