Crema momiji

di micaera

del

22/08/2008

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Una merenda molto gustosa, ma così semplice da non meritare quasi d'essere definita una ricetta. Momiji in giapponese significa acero.

Tempo di preparazione e cottura:

1 min + qualche minuto per tostare e pestare il sesamo

Ingredienti

Ricotta, quanto basta a saziare la vostra golosità
Sciroppo d'acero (2 cucchiaini ogni 100 g di ricotta circa, ma varia col gusto personale)
Sesamo nero (o anche bianco, e si può sostituire con gomashio già pronto)
un pizzico di sale

Mescolare bene la ricotta con lo sciroppo d'acero e guarnire con il sesamo nero tostato e leggermente pestato insieme a un pizzico di sale nel mortaio.