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titolo autore data   Ciauliello il ciauliello è un piatto tipico della cucina ebolitana, i contadini conservavano le verdure estive essiccandole al sole, per poterle consumare in inverno...è un piatto molto semplice ma dal sapore molto forte e deciso... furfantella 28/01/2009   Zucca alla piastra è un ottimo contorno,ma io spesso la mangio come secondo,è semplice e leggera,e può anche essere conservata per una settimana in frigorifero. furfantella 28/11/2007 1