marmellate e conserve
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titolo autore data   Aglio sott'olio Solitamente l'aglio o è amato o è odiato. Questo metodo di conservazione a messo d'accordo tutti. Gli spicchi così preparati si possono servire a fettine con il bollito, possono accompagnare i formaggi freschi o semplicemente mangiati con il pane. babette 10/11/2006   Cipolline in agrodolce una ricetta classica per conservare le cipolline, secondo me molto equilibrata per sapori e aromi. babette 8/08/2005   Confettura di pomodori verdi Ho voluto provare questa ricetta, trovata su "Il Meglio di Sale e Pepe", perchè è leggermente diversa da quella che ho sempre usato finora e, sopratutto, prevede una minore quantità di zucchero. babette 20/10/2006   Marmellata d'arance Un secondo metodo per preparare una buonissima marmellata! babette 10/10/2005   Marmellata di carote è una marmellata indicata per accompagnare i formaggi, in particolare il gorgonzola. babette 3/08/2005 1