Kikkola ha scritto:

Curiosità: cos'è precisamente bulghur? E' simile al cous cous? Non ne avevo mai sentito parlare...

E' grano pregermogliato, quindi seccato e poi spezzato.
E' diverso dal cous cous che invece e' un impasto a base di semola che poi viene sbriciolato.
Ma se ti piace il cous cous, molto probabilmente ti piacera' anche il bulghur.

kucinare.it ha scritto:

Kikkola ha scritto:

Curiosità: cos'è precisamente bulghur? E' simile al cous cous? Non ne avevo mai sentito parlare...

E' grano pregermogliato, quindi seccato e poi spezzato.
E' diverso dal cous cous che invece e' un impasto a base di semola che poi viene sbriciolato.
Ma se ti piace il cous cous, molto probabilmente ti piacera' anche il bulghur.

Che ne diresti di fare un bell'articolo sui cereali? Chi si offre volontario?

Mariagen

Mariagen ha scritto:

Che ne diresti di fare un bell'articolo sui cereali? Chi si offre volontario?

Intendi come i ben tre articoli di mamma puzzola?

ALIMENTAZIONE cap4. parte 1^ - alimenti del primo gruppo: cereali e loro derivati e patate.

ALIMENTAZIONE cap4. parte 2^ - alimenti del primo gruppo: cereali e loro derivati e patate.

ALIMENTAZIONE cap IV parte 3^ - alimenti del primo gruppo: cereali e loro derivati e patate.

kucinare.it ha scritto:

Kikkola ha scritto:

Curiosità: cos'è precisamente bulghur? E' simile al cous cous? Non ne avevo mai sentito parlare...

E' grano pregermogliato, quindi seccato e poi spezzato.
E' diverso dal cous cous che invece e' un impasto a base di semola che poi viene sbriciolato.
Ma se ti piace il cous cous, molto probabilmente ti piacera' anche il bulghur.

 

Allora sicuramente mi piacerà anche il bulghur....un giorno lo comprerò! ;-)

Grazie mille per le chiarissime info, Kucinare

kucinare.it ha scritto:

Mariagen ha scritto:

Che ne diresti di fare un bell'articolo sui cereali? Chi si offre volontario?

Intendi come i ben tre articoli di mamma puzzola?

ALIMENTAZIONE cap4. parte 1^ - alimenti del primo gruppo: cereali e loro derivati e patate.

ALIMENTAZIONE cap4. parte 2^ - alimenti del primo gruppo: cereali e loro derivati e patate.

ALIMENTAZIONE cap IV parte 3^ - alimenti del primo gruppo: cereali e loro derivati e patate.

 

Non avevo mai letto questi articoli....molto interessante. Fantastico questo forum, è molto preciso, chiaro ed informato. Mi piace veramente molto e spero di avere sempre il tempo di passare qui nel Forum e la possibilità di conoscerci tutti insieme un giorno.