scusate l'ignoranza....ma burro,farina ecc. vengono impastati tutti insieme?é il burro deve essere tagliato a pezzetti?Voglio provare per l'ennesima volta di fare la sfoglia,dopo tanti insuccessi con ricette presi un po ovunque.vi farò sapere...

sì tutto impastato assieme.
Ma questa non è la vera pasta sfoglia però.
ciao ciao

scusate l'ignoranza....ma burro,farina ecc. vengono impastati tutti insieme?é il burro deve essere tagliato a pezzetti?Voglio provare per l'ennesima volta di fare la sfoglia,dopo tanti insuccessi con ricette presi un po ovunque.vi farò sapere...

Come ti dice pat questa non e' pasta sfoglia. La ricetta della pasta sfoglia e' questa
http://www.kucinare.it/user/ricetta.aspx?idricetta=259

E queste per "vedere" come viene

	Rotolo di sfoglia ai formaggi Una torta salata molto sostanziosa.
	Sfoglia alle mele Un dolce semplice e buono, profumato alla cannella.

kucinare.it ha scritto: ursula ha scritto: scusate l'ignoranza....ma burro,farina ecc. vengono impastati tutti insieme?é il burro deve essere tagliato a pezzetti?Voglio provare per l'ennesima volta di fare la sfoglia,dopo tanti insuccessi con ricette presi un po ovunque.vi farò sapere... Come ti dice pat questa non e' pasta sfoglia. La ricetta della pasta sfoglia e' questahttp://www.kucinare.it/user/ricetta.aspx?idricetta=259E queste per "vedere" come viene   Rotolo di sfoglia ai formaggi Una torta salata molto sostanziosa.   Sfoglia alle mele Un dolce semplice e buono, profumato alla cannella. mi diresti anche la differenza tra questo impasto e della vera pasta sfoglia?io ho provato di fare la ricetta di loriana ma....il gusto era buono il tutto però non si è "alzato" piu di tanto....e internamente era cruda anche se i cornetti erano già quasi marroni... (...)

scusate l'ignoranza....ma burro,farina ecc. vengono impastati tutti insieme?é il burro deve essere tagliato a pezzetti?Voglio provare per l'ennesima volta di fare la sfoglia,dopo tanti insuccessi con ricette presi un po ovunque.vi farò sapere...

oggi ho provato di farla...ma decisamente sono rimasta male.Il sapore era buono,ma non si è "alzato" e internamente era rimasta cruda anche se i cornetti erano quasi marroni.Cosa ho sbagliato?