Cotoletta panata di pollo alla pizzaiola
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di
cinciallegra79
del
22/11/2008
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per chi non ama molto il pollo e' ideale.. si sente poco il sapore della carne...
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Tempo di preparazione e cottura:
30 min piu' 15 min al forno
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Ingredienti
dosi x 4
6 fettine di pollo
100g di pangrattato
3 uova
150g di farina
1 scatola di pelati
sale ,pepe ,origano quanto basta
1/2 cipolla
200 g di formaggio morbido(tipo fontina)
olio per friggere |
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battere le uova ed unirvi sale pepe origano.. passare le cotolette prima nella farina,poi nel battuto d'uovo ed infine nel pangrattato e friggerle leggermente .nel frattempo preparare in po di salsa a parte e condirla.. preparare una teglia e sopra uno strato di salsa poggiare le cotolette seguite da un altro strato di salsa e mettere tutto in forno per 15 min a 180 gradi. poco prima di uscirla spolverare di cacio e pezzetti di formaggio morbido... una delizia..
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