Mazzancolle al lardo di colonnata

09/02/2006

sono buonissime e facile da fare

kg  1 di mazzancolle fresche

2  etti di lardo colonnata tagliato sottile

sale,pepe,succo di un limone


              

pulire le mazzancolle togliendo la buccia metà togliere il filetto nero

 e metterle in un piatto quando sono tutti pronti ,aggiungere sale

 pepe e succo di limone lasciare riposare 15 minuti ,prendere una

 placca forno rivestita di carta,prendere una mazzancolla e girare

 intorno con il lardo di colonnata allineare una accanto all'altra

 quando sono pronte infornare a forno caldo 15 minuti a 180   gradi